今日は渋谷にあるクリスプ・サラダワークスにてお昼を過ごした。月に2.3回は赴くが、今回はこのサラダショップについて紹介していこう。
本当に美味いサラダはここにある
私はこのサラダを食べた瞬間雷に打たれたかのような衝撃が走った。
「サラダってこんな美味いんか！？」
気づけば涙が出ていた。そう、サラダはこんなにも美味く大きなポテンシャルを秘めていた事に気づき落涙したのだ。それを教えてれたCRISP SALAD WORKS クリスプ・サラダワークス様には感謝しかありません。
ちなみに私が実際に食べたサラダは下記。
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| CLASSIC CHICKEN CAESAR * |
| クラシック・チキンシーザー |
| ¥1,182 (395kcal) |
| romaine lettuce, grilled chicken, shaved parmesan cheese, tomato, home made croutons, caesar dressing |
| ロメインレタス、グリルドチキン、パルメザンチーズ、トマト、自家製クルトン、シーザードレッシング |
これが美味いのなんのって...
このサラダの食べ方
皆さんはサラダをどうやって食べるだろうか？ 素手？お箸？フォーク？ このサラダの食べ方は上記に当てはまらない。
スプーンで食べるサラダ
なのだ。 「食べにくかろう！」と思われる食通界隈の皆々様、ご安心ください。これがめちゃくちゃ食べやすいのだ。 サラダを細かく刻むことでそれを実現している。しかもこの「細かく刻む」という過程には他にもメリットがある。 今回は大きく3つメリットをあげてみた。
①ドレッシングがサラダ全体に馴染む ②野菜本来のみずみずしさを感じる ③食感が楽しい
上記の3つの理由がこのサラダの美味しさの秘訣なのだろう。お腹も成人男性の腹8分目くらいには膨れるのでめちゃくちゃいいランチだ🥑
終わりに
いかがだっただろうか？普段揚げ物やファストフードでランチを済ませているあなたもこれを機に、サラダランチデビューしてみてはいかがだろう。 きっと新たな価値観に目覚める事だろう。
